Makhana, numită și foxnut sau Phool Makhana se găsește în zonele umede din India, China, Japonia, Coreea. Fără gluten, săracă în calorii, bogată în nutrienți s-a dovedit că Makhana este un super aliment pentru femeile însărcinate. Makhana este plină de antioxidanți, proteine, magneziu, potasiu, fosfor și acid folic, care este foarte benefic pentru femei în perioada sarcinii. Aceasta nu doar că potolește foamea femeilor însărcinate, dar asigură toate vitaminele necesare în timpul sarcinii.
Una dintre cele mai importante și mai dificile momente din viața unei femei este sarcina. Corpul unei femei trece prin multe schimbări fiziologice, hormonale și emoționale în perioada sarcinii, de aceea necesităm un aport de vitamine, de calciu, fier, acid folic pentru o dezvoltare sănătoasă a fătului.
Este recomandat ca femeile însărcinate să aibă o dietă bine echilibrată pe toată durata sarcinii, de aceea makhana fiind bogată în folați, fier și săracă în calorii, ajută la combaterea multor probleme ce pot aparea în timpul sarcinii.
Makhana este plină de calciu care ajută la menținerea densității osoase, de asemenea, ajutând la echilibrarea hormonilor în timpul sarcinii.
Makhana conține un nivel ridicat de vitamina B, aminoacizi și antioxidanți care sunt extrem de importanți atât pentru viitoarele mame, cât și pentru făt.
Fiind foarte bogate în flavonoide, semințele de Makhana și fulgii de Makhana ajută la combaterea inflamațiilor.
Unele femei însarcinate pot avea probleme cu somnul în perioada sarcinii. Makhana este recomandata pentru un somn mai liniștit.
Deși sunt foarte puține cazuri de alergii si intoleranțe legate de consumul de makhana, este posibil ca în cazul consumului excesiv acestea să apară. În aceste condiții este indicat oprirea consumului și consultarea unui medic specialist.
Se recomandă consumul zilnic de Makhana în cantitate controlată, deoarece consumul prea mare de Makhana poate duce la flatulență, constipație și balonare.
Orice viitoare mamă ar trebuie să-și consulte nutriționistul și ginecologul în ceea ce privește timpul și cantitatea de makhana consumată pe perioada sarcinii pentru a evita orice complicație. E indicat să facem asta deoarece fiecare sarcină și fiecare corp este unic în felul său.
Cel mai comun mod de a consuma makhana este în varianta coaptă, într-un wok sau un ceaun, cu sau fără adaos de materie grasă. Gustul acesteia fiind neutru, recomandăm adaos de ghee, ulei de măsline extra virgin sau ulei de cocos, și condimentele preferate, sare, piper, fulgi de cilly. Aici găsiți pagina noastră cu REȚETE și modalitați de preparare a makhana.